Que tal um sexo na praia? Nada de propostas indecentes. O popular drink Sex on the Beach é velho conhecido nos bares, restaurantes e eventos. De sabor doce e paladar agradável, é boa pedida em qualquer ocasião.
O que a maioria não imagina é que este sugestivo drink teve como seu mentor cultural um senador. Não um senador brasileiro, afinal, com o perdão à casa administrativa, isto seria até previsível, mas um senador americano. Na verdade ninguém menos que Ted Kennedy. Irmão de John Kennedy, tido como um leão no senado americano e um dos três senadores com maior tempo de senado, na vida social Ted não era bem um modelo de conduta. Num de seus maiores deslizes, acompanhado de seu sobrinho William Kennedy, embriagou-se e acabou num escândalo de estupro na praia de Palm Beach.
Desgraça para o ilustre senador, que entre esta e outras acabou sem chances de concorrer a presidência americana, mas uma excelente idéia para barmans. O episódio noticiado exaustivamente pelas TVs acabou batizando o escandaloso drink. Uma dose de vodka gelada, meia dose de licor de pêssego, uma dose de suco de laranja, meia dúzia de gotas de grenadine e gelo. Bata tudo menos o grenadine na coqueteleira e acrescente as gotas no final ou nas bordas do copo antes de servir. Para decorar, uma fatia de limão ou laranja a beira do copo. A idéia é reproduzir no copo um típico por do sol em Palm Beach.
Para a IBA (International Bartenders Association) a receita oficial do Sex on the Beach leva suco de cranberry no lugar da grenadine e o copo deve ser decorado com xarope de laranja. E apesar de via de regra não se permitir mudanças num coquetel sem alterar seu nome, o sexo na praia latino é usualmente servido mesmo com grenadine ou ainda na versão mais econômica com xarope de groselha. Afinal, de um jeito ou de outro Sex on the beach é sempre bom! Aqui até cabe um duplo sentido.
(Texto publicado na revista Preto no Branco, Ano 1, 1a edição, em maio de 2010) www.revistapretonobranco.com.br
